Dzisiaj coś dla fanów czekolady i brownies :) Pyszna propozycja śniadaniowa – puszyste i mięciutkie, mocno czekoladowe pancakes w stylu brownies. Ze świeżymi i orzeźwiającymi owocami smakują wybornie.
Takie placuszki to zdrowa i sycąca propozycja, dodatkowo są są szybkie i proste w przygotowaniu.
Zachwycą i małego i dużego! :)
Lista zakupów (2 porcje):
- Mąka pełnoziarnista pszenna (typ 1850), 20g
- Mąka orkiszowa jasna, 80 g
- Kakao naturalne, 10 g
- Cukier brzozowy, 20 g
- Soda, 1 płaska łyżeczka
- Jajko, 1 sztuka
- Olej rzepakowy rafinowany, 30 g
- Kefir, 150 g
- Ekstrakt waniliowy, 1 łyżeczka
- Gorzka czekolada, 40 g
- Do podania: świeże owoce
Przygotowanie:
- Wymieszaj ze sobą suche składniki. Mokre składniki zblenduj i dodaj suche składniki oraz posiekaną gorzką czekoladę.
- Placuszki smaż na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu) z obydwu stron aż ciasto się lekko zetnie.
- Podawaj z ulubionymi składnikami – u mnie świeże maliny i sos truskawkowy (truskawki zlendowane z odrobiną jogurtu naturalnego).